David Sterza Ripasso

Herkomst  ​​ ​ ​ ​ ​ ​ ​Ripasso Superiore, Italië 
Druif  ​     ​​​ ​ ​ ​​ ​ ​Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Jaar ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​2021
Volume  ​  ​ ​​ ​ ​ ​ ​75 cl
Alcohol    ​   ​ ​ ​ ​​​​14 %

Heerlijk stevig sappig fruit. Net open ruik je vooral cassis en cerise, na eventjes aan het glas te hebben geroken komen specerijen als kaneel, kruidnagel en cacao naar voren. Het fruit is een combinatie van heel puur als gedroogd en jammig. Je proeft cassis en zwarte sappige kersen verpakt in een vet laagje vanille en een aards randje van zware specerijen. Elegant en balans.